Bài giảng Kĩ thuật Lớp 5 - Tiết 1, Bài: Sử dụng tủ lạnh - Năm học 2021-2022 - Trường tiểu học Cộng Hòa

hơi, phin sấy lọc, cáp tiết lưu . 
- Phần điện: động cơ, thermostat, thermic 
- Vật liệu: g as lạnh, dầu lạnh . 
- Vỏ: Vỏ, khung sắt, lớp cách nhiệt . 
+ PHÂN LOẠI 
* Theo số buồng : 1 buồng, 2 buồng, 3 buồng . 
* Theo dung tích : từ 40 lít đến 500 lít . 
* Theo số sao (nhiệt độ thấp nhất trong tủ có thể làm lạnh được): 
1 sao (*): nhiệt độ thấp nhất trong tủ có thể làm lạnh được -6 0 C . 
2 sao (**): nhiệt độ thấp nhất trong tủ có thể làm lạnh được -12 0 C . 
3 sao (***): nhiệt độ thấp nhất trong tủ có thể làm lạnh được -18 0 C . 
* Theo phương pháp làm lạnh: 
Tủ trực tiếp: không có quạt gió . 
Tủ gián tiếp: có quạt gió . 
2. Vị trí, vai trò các khoang khác nhau trong tủ lạnh 
 Tủ lạnh thường có nhiều ngăn chứa thực phẩm với nhiệt độ làm lạnh khác nhau: 
Ngăn là m đá (1): giúp tạo ra những viên nước đá, để riêng tách biệt với khu chứa thực phẩm s ố ng. 
Ngăn tủ đá (2) : bảo quản thực phẩm tươi sống như thịt, cá, h ả i sản dài ngày . 
Ngăn tủ mát: 
 + Ngăn mát thực phẩm sống (3): bảo quản thực phẩm tươi sống sử dụng trong ngày. 
 + Ngăn mát (4) : bảo quản thực phẩm đã chế biến sử dụng ngắn ngày hoặc thức ăn sử dụng cho bữa ăn sau... 
Ngăn đựng rau củ (5): bảo quản rau củ quả được tươi lâu. 
Ngăn đựng chai lọ ở cửa ngăn mát (6) : bảo quản chai, lọ thường xuyên l ấ y như nước, sữa... 
Ngăn đựng trứng (7): bảo quản các loại trứng gia cầm. 
Bộ phận điều chỉnh nhiệt độ : điều chỉnh nhiệt độ làm lạnh ở ngăn tủ đá (8) và ngăn tủ mát (9) phù h ợ p với thực phẩm có trong tủ. 
Tác dụng của tủ lạnh: 
+ Bảo quản các thực phẩm sống (như : thịt, cá, rau hoa quả...) giữ được tươi, để lâu dài và không bị mất chất dinh dưỡng. 
+ Bảo quản thức ăn đã chế biến nhưng chưa sử dụng hết. 
GHI NHỚ 
Dặn dò 
NÀM 
 Về nhà tìm hiểu kĩ tác dụng , các bộ phận cơ bản của tủ lạnh và cách sắp xếp, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách, an toàn. 
TIẾT HỌC KẾT THÚC TẠI ĐÂY ! 
GIÁO VIÊN: NGUYỄN THỊ HƯNG